这道菜曾经是顾家的特色之一。

盛梓晨很有信心。

他对师父比划一个必胜的手势，信心满满。

比赛开始。

小家伙虽然人不大，却从容淡定。

每一个程序都有条不紊，条条是道。

但别的参赛选手就没有他这么淡定，从容了。

大家一路过关斩将到现在，现在和这么一个毛孩子站在同一水平线，对他们来说就是耻辱，别管输赢。

但悲催的是，从毛孩子这一路的表现看，还很可能赢！

选手们绞尽脑汁，尽最大的可能发挥自己的本事。

盛梓晨今天做的是一道“红烧肉”，虽然名字普通，食材也简单，过程却很复杂。

需要把冬瓜，豆腐，香菇通过完美的刀工展示出肉的模样，然后再炒糖色，熬煮，收汁！

每一道工序都很严谨，稍微出点差池就做不到想要的效果。

比赛到了最关键的时候，会场的服务人员抬来屏风和布幔，把每个参赛选手的工作台都围上，外面的人看不见里面的操作。

大会工作人员给出解释：“因为有些厨师提出要求，怕手艺被外面人学去，所以才这么做的。”

比赛时间到了，评委按下铃，所有人都必须停止操作。