“可”

虽然女儿表面上看起来真的很好，但宋敏还是心疼。

温宁知道宋敏的心意，遂道：“要不妈您帮我将那道凉拌三丝做了吧，我记得那是您最拿手的凉菜了，我小时候就吃过一次，到现在还忘不了呢！”

她这话也没有作假，这道菜，宋敏确实挺擅长的，而且也确实只做过一次。

那还是温宁父亲还在世的时候，有次家里来了客人，张素琴和李桂枝做菜手艺都不咋地，才将宋敏叫去做菜招呼客人的。

当然饭菜做好了，是不会有宋敏娘仨的份的。

但宋敏实在心疼孩子，所以就偷偷留了一点儿菜，其中就有这道凉拌三丝。

那大概是温宁和温峥记忆里吃得最丰盛的一顿饭了，比年夜饭都要好。

因为年夜饭也只能吃到几个油渣包的饺子，是见不到肉的。

可那一天不仅吃到了肉，还有许多没见过的菜，所以温宁一直记忆犹新。

猪骨汤煮好了，温宁先关了火，然后戴上手套将高压锅端了下来。

现在锅没有打开，骨汤在高压锅里面还会继续熟成，等会儿其他菜做好之后，打开盛出来，时间刚刚好，保证汤清味美。

汤做好了，温宁便动手将白菜卷蒸上。

这道菜做过许多次了，步骤温宁早已烂熟于心，所以做起来十分游刃有余。

蒸好了白菜卷，温宁又来准备做茄子煲。

先将微微泡过清水的茄条捞出沥干，用干淀粉和少许盐腌制片刻，然后入热油锅过油。

炸好茄子后，温宁又另起炒锅，烧热后，将葱姜蒜、小红椒、豆瓣酱等放入爆香后，再将事先准备好的肉末放进去一同煸炒。

炒至肉末微白后，温宁起手将炸好的茄子一同放进去，然后再加入盐、生抽等调味料翻炒均匀，这时候，淋上一层薄芡，就可以将茄子放入事先热好的砂锅里，小火焖制五分钟左右，便可出锅了。

出锅之前，再撒上一些葱花，淋上少许香油，色泽油亮，咸香鲜润的茄子煲便做好了。

做好了茄子煲，温宁又开始忙活红烧鲤鱼。

两个灶台都开着，厨房里非常热，即便是开着窗和吸油烟机，也挡不住油烟气和阵阵热气。