“他说沈桥点头了,他要马上去办,免得他后悔。”
田遥还是有些没反应过来,拉着郁年的手问了无数个为什么,郁年没办法解答这个问题,只能说:“中午吃什么?”
他反应过来:“咱们煮个咸肉粥吧?你吃过吗?”
郁年摇头:“没吃过,从前吃的粥也都是什么八宝粳米粥的。”
“那今天给你尝尝。”田遥撸起袖子。
先前摆摊还剩下了些肉又没办法退,田遥就用粗盐给腌制起来,放在缸里,又吩咐郁年在有太阳的时候就把肉拿去院子里晒一晒,这会儿那几块肉并没有变质反而多出了些咸香。
田遥把肉上的粗盐洗干净,随后改刀把肉切成了小块,这一块都肥瘦相间,看起来就好看。
他把改好刀的肉直接下锅,煎出了肥油,又少放了些沈桥做的酱,在把肉炒上了均匀的颜色之后,他才往锅里添水,郁年已经把淘好的米和着水下了锅。
田遥搅拌了几下锅之后,把灶里的火弄小了一点,小火慢慢熬着,随后又去把萝卜改刀切成块,白菜撕成片,家里有的黄豆也一股脑都下到锅里,之后把这些菜一股脑地都放进了锅里,小火慢慢地煮着。
郁年觉得很是新奇,这会儿锅里的味道都出来了,肉香混合着酱香和菜香,还有白粥的香味。
“怎么先前没见你这么煮过粥?”郁年跟着他进了厨房,因为一直是小火慢熬的粥,这会儿粥熬得很浓稠,每一粒米都裹着肉香菜香。让人食指大动。
“我以前一个人的时候,懒得做饭,就什么都一股脑地都放进锅里。后来不做事因为,我怕你吃不习惯,毕竟好多人都说,这像猪食。”
田遥盛了一碗给他:“但是先前在镇上的时候,我就跟桥哥这么吃,加了一点酱之后,味道格外好,所以我也想让你试一试。”