郑平问:“云老板,要不你先给介绍一下?”
许齐则深吸一口气,将周围散发着的姜汤辣味都吸进肚子里。
“甜一点的!”
许齐这话说得格外果断。
必须甜一点!
他觉得之前的辛辣味挺刺激,可现在多了甜香,他立刻舒服了。
郑平也不等云砾介绍了,跟着许齐一起喊:“我也要甜一点的。”
云砾颔首,熟练地将姜汤分成两锅。
他往其中一锅里加入了更多的汤。
姜汤慢火煮着,煮到火候了,就该先关火。
毕竟汤圆这会儿都没做好呢。
云砾想吃小汤圆,但看许齐和郑平的样子,他决定再多做一些比较大的汤圆。
这样的汤圆,用的就是糖馅,就往粉团字里塞进适量的糖,好让汤圆在姜汤里煮开的时候,汤圆里包着的糖融化成粘稠的糖浆。
糖浆的量不能多,但也要有一点。吃的时候得小心,等糖浆从里面缓缓流出。要是流入到姜汤里,也只会让姜汤染上更多的甜味,然后和着姜味、甜味,和黏糯的粉团子一起吃进去,甘甜暖胃。
大汤圆小汤圆都准备好了,云砾将大汤圆下进糖分更足的锅里,小汤圆下进姜味更重的锅里。